Na läuft euch auch das Wasser im Mund zusammen? 🙂
So ging es mir zumindestens als ich das Rezept entdeckt habe. Am Wochenende wurde es auch gleich ausprobiert. Ich liebe die leichte und schnelle Sommerküche. Wer hat schon Lust im Sommer viel Zeit in der Küche zu verbringen. So sehr ich das Kochen auch liebe, doch im Sommer verputze ich lieber das Essen in der Sonne 😉
Das Rezept ist in nur 15 Minuten zubereitet und schmeckt super lecker.
Ihr braucht nicht viel:
kleine Kartoffeln
Salz
Kümmel
Räucherlachs
Creme fraiche oder Creme legere
Kaviar
Dill
Die Zubereitung ist ein Kinderspiel:
Die Kartoffel in Salzwasser abkochen. Wer es mag, kann auch gerne 1TL Kümmel hinzugeben. Wir sind keine großen Kümmelfans und haben uns für reines Salzwasser entschieden.
In der Zwischenzeit schneidet ihr den Räucherlachs in Streifen. Den Dill nur noch waschen und warten bis die Kartoffeln durch sind. Anschließend unbedingt abkühlen lassen, ansonsten gibt es eine kleine Sauerei 🙂
Im letzten Schritt ist nur noch eure Kreativität gefragt. (Unsere Reichenfolge: Kartoffel, Creme Legere, Lachs, Kaviar und Dill)
Dazu gab es für uns Saucenfans noch eine leichte Dill-Senf-Sauce!! Passt sehr gut dazu. Gefällt es euch?
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